Dnešní doba bohužel společenským aktivitám příliš nepřeje. Pro setkávání se s blízkými a přáteli máme omezené možnosti, a tak přichází čas si toto období alespoň trochu zpříjemnit. Ideálně něčím, co našemu mlsnému jazýčku udělá v bezpečí domova radost. Připravili jsem si parádní drink – kombinaci granátového jablíčka, limety, ginu a.…určitě to nebylo naposledy! K této dobrotě se budeme rádi vracet i bez „lockdownu“.
Pro ulehčení a urychlení přípravy jsme si vzali k ruce stolní odšťavňovač s mixérem The 3X Bluicer Pro SJB815 od prémiové značky Sage. Je to jediný výrobek na trhu, který kombinuje 3 výrobky v jednom: standartní mixér, smoothie mixér a odšťavňovač. K přípravě nápojů jsme tak využili jediný přístroj, a navíc ušetřili místo na kuchyňské lince. A šlo to úplně jednoduše, bluicer má totiž intuitivní ovládání a všechny volby se zobrazují na velkém podsvíceném LCD displeji, včetně doby přípravy. Nabízí 5 přednastavených programů pro mixování a 10 rychlostí pro odšťavňování, přičemž odšťavňovat lze přímo do mixovací nádoby. Čerstvou šťávu jsme tak rovnou využili pro nápoje. Přístroj je vyroben ze špičkových materiálů a vybaven speciálním nožovým systémem Kinetix, hravě si tak poradí nejen s ovocem a zeleninou, ale třeba i s ledem, jemnými lístečky bylinek či semínky a ořechy. Zastane tak jakékoliv mixování a využijete ho nejen pro přípravu nápojů, ale třeba i dezertů, polévek, pomazánek a dipů, pest, pro drcení ledu a další. V kombinaci s vakuovým nástavcem Sage The Vac Q SBL002 ho lze využít i k mixování ve vakuovém prostředí, které představuje nejdokonalejší metodu mixování.
Doba přípravy: 10 min, obtížnost: lehká, počet porcí: 2
Ingredience
- gin
- 1 granátové jablíčko
- 1 limeta
- tonik
- led
- tymián
Postup
- Vyloupejte granátové jablíčko, viz tip níže, a ořežte kůru z limety.
- Sestavte svůj BLUICER SAGE SJB815 jako odšťavňovač.
- Do sběrné nádoby dejte kostky ledu a na ně odšťavněte 1 limetu při rychlosti 1. Pak zvyšte rychlost na 7 a zpracujte 1 granátové jablíčko.
- Nyní sestavte BLUICER SAGE SJB815 jako mixér a zvolte program Pulse/ Ice Crush. Nasekejte led a propojte se všemi surovinami.
- Do každé sklenice dejte velkého panáka ginu, rozdělte na polovinu směs z mixéru (led, limeta, granátové jablíčko) a doplňte tonikem.
- Pro chuť přidejte snítky tymiánu, vytvoří s koktejlem na ginové bázi velmi zajímavou a nevšední chuť. My jsme přidali pro ozdobu ještě jedlé květy.
Typ na snadné a rychlé vyloupání granátového jablíčka:
Kolem „bubáku“ vyřízněte do slupky nožem kruh o průměru 2-3 cm. Jednou rukou držte jablko, druhou rukou odstraňte vyříznutou slupku za vystouplou část směrem vzhůru. Odkryjí se semena uložená do pouzder. Nožem nakrojte (opět pouze slupku) jablíčko ve spojích pouzder podélně až dolů – obdobně, jako když loupete pomeranč. Jednotlivé části pak půjdou hravě uvolnit nebo rozloupnete celé jablíčko.
