Tequila Volcan De Mi Tierra, nová prémiová tequila od Moët Hennessy, přináší unikátní kombinaci té nejlepší agáve ze dvou oblastí mexického regionu Jalisco. Nížiny (El Valle) dodávají bylinné a kořenité tóny a vysočiny (Los Altos) zase květinové a ovocné tóny. Volcan De Mi Tierra zdůrazňuje jedinečnost obou těchto oblastí a díky způsobu zpracování, mísící tradici a moderní postupy, vytváří komplexní a elegantní chuť, která ohlašuje novou éru tequily. Skvěle chutná jak samotná, tak v koktejlu.
Než se stala tequila drinkem, byla nejdříve sopkou. V mexickém Jaliscu před více než 200 000 lety, vybuchla sopka, příznačně zvaná Tequila. Právě tomuto výbuchu vděčí region Jalisco za svou úrodnost a tequila Volcan De Mi Tierra za své jméno, které se překládá "území sopky". Tato erupce pokryla oblast bohatou sopečnou půdou, díky čemuž je ideální pro pěstování modré agáve.
Volcan De Mi Tierra patří mezi hrstku tequil, které mají svou vlastní palírnu, k čemuž hrdě odkazuje označením NOM 1523 na přední etiketě. Tato palírna sídlí na úpatí sopky Tequila a je místem, kde se mísí historie a tradice s inovací. Volcan De Mi Tierra je tequila ze stoprocentní modré agáve, bez příměsí a spojující to nejlepší z dvou oblastí Jalisca, nížin a vysočin, pro dosažení komplexního a elegantního destilátu.
„Volcan De Mi Tierra není jen tequila. Jde o vytvoření jedinečného profilu z bohatých aromat a chutí agáve z nížin a vysočin. Je to výsledek snahy o jedinečný chuťový profil, vyzdvihující specifické vlastnosti obou oblastí. Esencí tequily Volcan De Mi Tierra je jednoduše srdce – jak srdce agáve, tak to, které vkládáme do její výroby."
Master tequilier, Tomas Perez
Volcan De Mi Tierra Blanco - Spojení dvou světů
Volcan De Mi Tierra se vyrábí ze 100% modré agáve (bez příměsí) a spojuje to nejlepší agáve ze dvou oblastí Jalisco, nížin a vysočin. Díky dvěma různým půdním podložím, kombinující bylinné a kořenité tóny agáve z nížin a květinové a ovocné tóny agáve z vysočiny, je tequila Volcan De Mi Tierra jedinečná. Její hedvábnou texturu ještě doplňuje svěží chuť grapefruitu a delikátní záblesky černého pepře.
Recept na koktejl La Valoma
K oslavě uvedení na trh představuje Volcan De Mi Tierra twist na klasický koktejl Paloma, pojmenovaný La Valoma, jako pocta sopce, která tequile umožnila vzniknout.
Ingredience (1 porce)
- 6 cl Volcan De Mi Tierra Blanco
- 2 cl limetkové šťávy
- 2 cl agávového sirupu
- 5 cl čerstvé grapefruitové šťávy
- Špetka soli
- Limeta nebo plátky grapefruitu na ozdobu
Nalijte vše do vysoké sklenice naplněné ledem. Dolijte perlivou vodou. Lehce promíchejte a dozdobte měsíčkem limety nebo plátkem grapefruitu.
